Skoro ve všech obchodech a orientálním a asijským zbožím se prodávají docela velké pytlíky s buráky. V průhledném sáčku, vakuované. Ale hlavně – v nevyloupané hnědé košilce. Všechny stejné, všechny nevyloupané.
Můžete mi někdo prozradit, k čemu a do jakých pokrmů se to používá? A jak to, že se ta slupka nesloupne? Nebo se to jí samotné? Ještě jsem na žádný recept nenarazila…
Ja ti Alis neporadim, ja jen vim a znam ze Sri Lanky, ze tam je prodavaji na
kazdem kroku (na ulici, ve vlacich je nosi v kosich a davaji do papirovych
kornoutu, vyrabenych z popsanych listu skolnich sesitu),
prazene tyhle buraky, takove male, ale ve slupce, jsou
fantasticke! Maji je ve velikych bubnech kde je prazi, jsou krupave,
vonave, jsou proste v te slupce nedostizne! V jidle jsem se s nimi nesetkala
tam nikde.
Ve kterem je maji obchode?
