Od mala jsem vaříval kakao takto: do kastrolku, jen pro ten účel
určený, jsem dal ohřát mléko; v mezičase jsem v hrnku smíchal kakaový
prášek s cukrem (gdysi krystalovým, později pískovým) přidal pár KL už
teplého mléka, umíchal kašičku (že aby nebyly hrudky) a tuto postupně už
horkým mlékem trochu naředil. Když konečně mléko v kastrolku zavřelo,
zalil jsem jím kakao v hrnku.
V poslední době na kakau ujíždím…, je to můj poslední (nealkoholický)
nápoj dne. Teď jsem potkal dva další způsoby přípravy kakaa a jeden je
lepší než druhý! Rád bych věděl, jestli se náhodou nenajde ještě
další způsob přípravy „obyčejného“ kakaa.
Primárně mám zájem o „normální“ nápoj (mléko, prášek, popř.
sladidlo), ale rád si počtu i o dalších specialitách (škrob, skořice,
káva, čili, pepř a nevímcoještě…)
Nějaká diskuze proběhla TADY
a docela by mě zajímalo, kde koupit (či sehnat) nejlepší kakao na světě,
ale to už by byl asi jiný šálek… ![]()



