Zavařování v troubě

Jak dlouho trvá „patřičná doba“?

Líbí se mi to…Mohla bych takhle zavařovat rychle houby.. 

mňa by tiež zaujímala „patričná doba“ na uhorky, tie robím najčastejšie.

glama, Alena … patricnou dobou myslim tu, po kterou jste zvykle zavarovat urcitou potravinu, ovoce, zeleninu, maso a pod.

Take v kazde zavarovaci kucharce je vzdy napsano jakou dobu a pri kolika st. to ci ono zavarujeme.

Vsechno stejne jak delate, jak jste zvykle, jenom ne v hrnci, ale soupnout do trouby „upect“ 

I tady uz jsem psala v diskuzi o tomhle zpusobu zavarovani

Az vyzkousite, urcite dejte vedet!

wydro wydřičko, taky jsem včera zavařovala třešně.Ještě že jsem měla málo sklenic. Třetina nechytla! Vyguglovala jsem si recept do horkovzdušné trouby, kde se sklenice dávají do trouby vyhřáté na 250 stupňů! No jasně že třešně jsou rozvařené, škoda jich. Tvůj způsob bez vody otestuji na okurkách. Jestli budu úspěšná, tak budu ráda. Protože jak říkáš „je to bez zbytečného páření“. Dám vědět jak okurky dopadly. Díky za recept  mamula

mamule, take, stejne jako kdybys davala do hrnce, zachovej svuj postup, jen je pak fikni do trouby, neboj se toho ! A ty tresne rozvarene pouzijes, to zas neni takovy prusvih .

glamo, ale JAKE houby? kdyz zavaruju smazenici (ja delam restovane ) tak 2× po hodine ! Octove nezavaruju, delam je do deka a ty se zavarovat nemusi. Takove ty jen ve vodnim, lehce osolenem nalevu tak 45 min .

roky mám problém so zavareninami s olejom. Niekde sa vždy dostane trošku oleja a viečko nechytí ani po 5 preváraní v hrnci. Včera som vyskúšala tento spôsob v rúre a podarilo sa : 4 z 5 sa chytili, to je pre mňa fantastické percento úspešnosti. Robila som marinované grilované patizóny a marinované grilované baklažány a oboje len v oleji a som rada, že mám na zimu. Ďakujem za dobrý nápad.