Zeleninovy kuskus salat
Prosim labuznici, ma nekdo z vas oblibeny recept na salat z kuskusu a zeleniny, popr. nejake orisky? Mohli by jste se se mnou o nej podelit? Moc dekuji. Yvette
Prosim labuznici, ma nekdo z vas oblibeny recept na salat z kuskusu a zeleniny, popr. nejake orisky? Mohli by jste se se mnou o nej podelit? Moc dekuji. Yvette
Různé saláty s kuskusem dělám docela často, buď na slano nebo na
sladko. Do slané verze jde dát cokoli, nejlíp se mi osvědčily malé, zlehka
opečené cukety, pečené kapie, cibulka, (taky třeba sušená rajčata nebo
olivy), prostě – podle chuti a obsahu ledničky. Do sladké verze pak třeba
rozinky, skořici nebo kokos a různé ovoce opět podle vlastní chuti. Opravdu
jde dát cokoli, snad jen vodní meloun ne. Oříšky jsem ještě nedávala,
ale nemuselo by to být špatné. Taky lze zeleninovou nebo ovocnou směs po
přidání 1–2 vajec (a pokrájeného nebo nastrouhaného sýra u slané
verze) zapéct, je z toho pak jakási „buchta“; občas ji dělávám, když
jedeme na závody.
No, znalec severoafrické kuchyně by asi zaplakal (viď, Jolanko), ale celkem
se to dá. Jiní Labužníci jistě poradí kvalifikovaněji, tohle byl první
nástřel jen tak od boku.
Di, dekuji. Vyzkousim s tou cukinou a ruznymi druhy zeleniny, jak jsi psala. Ale velice jsi mne zaujala s tim zapekanim. To by stalo za zkousku a urcite vyzkousim. Diky, Di.
