Loni jsem přidala recept na domácí tvarůžkový sýr,byl ale zanedlouho smazán.Ztratil se mi ale i doma,proto prosím,nestačil si ho někdo opsat,nebo máte stejný?Přidávala se do něho jedlá soda a máslo+měkký tvaroh.
http://hafjentak.blog.cz/…aruzkovy-syr (tvarůžky, 1/4 másla, 25 dkg tvarohu, sůl, drcený kmín, pepř, papriku a 1/2 lžičky jedlé sody)
Našla ve smazaných receptech 
1 kostka tvarohu
2 kolečka tvarůžků
1 lžíce rozpuštěného másla
1/2 lžičky jedlé sody
1/2 lžičky soli
trocha kmínu
Tvaroh s drobně pokrájenými tvarůžky i s ostatními ingrediencemi smícháme. Necháme do druhého dne uležet při pokojové teplotě a můžeme mazat na chleba. Vznikne pomazánka podobná tavenému sýru.
Určitě jdou syrečky nahradit nivou nebo šunkou a bylinkami, protože na konzistenci pomazánky má svůj podíl i soda.
Tereza
A bylo nutné zrovna recept tuto pomazánku mazat? Možná ano, možná je víc úplně stejných receptů, opravdu nemám čas to kontrolovat, ale pokud se několik receptů pouze stejně jmenuje, neznamená to, že jsou stejné i obsahem. Naopak – je tu i řada naprosto shodných receptů pod různými názvy, autory neuvádím (osobně vím o třech), ale každý, kdo tu trochu víc hledá něco konkrétního, se s tím už jistě setkal.
Mě se nejvíc líbí „Určitě jdou syrečky nahradit nivou nebo šunkou a
bylinkami“.
Můj partner totiž často praví: Když je bída musí se halt šunka bez
chleba… 
v Austrálii taky nejsou syrečky? Já si vezl z Česka hromadu oštěpků,
ale na syerčky jsem si netrouf
Drobku, s tím nahrazováním to byl vtip.
V Oz máme jak syrečky tak oštěpek. Moc lidí to ale nekupuje, protože tu máme různé jiné uzené sýry které jsou mnohem lacinější protože jsou místní.
Syrečky si můj ex dával do skleničky za okno aby se rozležely. A děti
když byly menší, vodily domů kamarády ze školy a dávaly jim za poplatek
čuchnout a ti kteří neomdeli se dokonce mohli za další příplatek podívat
jak to otec jí.
Měly z toho tenkrát docela dobře prosperující byznys. 
Do Austrálie není dovoleno moc potravin vozit (jen ty prokádrované). Bojí se aby se sem nedovlekly nemoci nebo havěť kterou tu ještě nemáme.
tak jsme na tom podobně. Sem nesmí nic z masa, tak jsem si přivez dva
lovecké salámy (pšt!). Jinak sem smí co je průmyslově zabaleno, třeba
polévky v pytlíku, konservy (kdo by to vozil?) Sýry můžeme, ale správný
syreček voní i v zavařovačce na dně bazénu. Proto jsem si netrouf. 
