sahrazad Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Kuře očistíme, rozdělíme na kousky asi po 40 gramech, osolíme,
opepříme, zbavíme kůží a zprudka opečeme na másle.
Kuře z hrnce vyndáme a zpěníme nakrájenou cibuli a pokud máme čerstvou
papriku tak i papriku (sušenou přidáváme až do vývaru), na kterou dáme
oloupané brambory rozkrájené na větší kousky (střední brambor asi na
4 dílky).
Vrátíme zpátky opečené kousky kuřete, přidáme kurkumu nebo šafrán a
ihned zalijeme vodou, tak aby všechny suroviny byly ponořené.
Vaříme asi 30–40 minut než kuře a brambory změknou.
Asi 5 minut před dovařením vsypeme nadrobno nakrájený koriandr
a kopr.
Recept je z kategorií: Pokrmy z jednoho hrnce
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Chutnalo nám, jen jsem se přechytla a místo kurkumy nasypala do hrnce kari. Kuře bylo příjemně pikantní, mělo hodně omáčky a navíc to vše v jednom hrnci – takže jsem spokojená a mohu doporučit i ostatním.