dubacik Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Do teplého mlieka pridáme cukor, droždie, 2 lyžice múky a necháme
postáť. Kvások zmiešame s múkou, soľou a olejom, vypracujeme hustejšie
cesto a necháme vykysnúť. Medzitým si pripravíme plnku – dobre
vymiešame tuk, žltky, roztlačený cesnak a soľ.
Vykysnuté cesto rozdelíme na 3 diely, každý diel osobitne rozvaľkáme na
hrúbku 1 cm, rovnomerne potrieme plnkou a zvinieme do rolády. Takto sme
vytvorili 3 rolády, ktoré krájame na trojuholníky „cik-cak“. Môžeme
ich posypať strúhaným syrom alebo rôznymi semienkami, poukladáme ich na
suchý plech a pečieme vo vyhriatej rúre cca 20 minút. Z plechu berieme
vychladnuté.
Pozn.: Odporúčam nedávať trojuholníky na plech veľmi husto, lebo pečením ešte zväčšia svoj objem a tiež je dobré ich na ten plech trošku pritlačiť. Z uvedeného množstva sa napečú asi 3 plechy.
Recept je z kategorií: Moučníky
veľa tekutín
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Příspěvků: 7 25.10.09 04:39
… podľa tohto receptu som urobil jeho alternatívu … cesto som urobil na sladko (obdoba vianočky) do náplne som vmiešal dva vanilkové pudingy s drvenými orechmi (asi dve hrste) …ďalší postup alternatívne … vydržali deťom 1,5 hodinu a sú dvaja …
Příspěvků: 1129 25.01.09 03:43
Zase jsem je pekla, tentokrát ne jako trojúhelníky, ale jako bagety, no prostě skvělé!!!
Příspěvků: 1129 25.01.09 03:43
Já jsem pekla hned v pátek odpoledne a musím říct, že ta máslová chuť je prostě úžasná. Zařazuji do našeho jídelníčku a všem vřele doporučuju vyzkoušet!!!
Příspěvků: 146 25.01.09 03:43
Je to naprosto nečekaně neskutečně dobré. Čekala jsem prostě kynuté těsto ovoněné česnekem, ale tím prolnutím toho česnekového tuku těstem vzniklo něco křupavě úžasného. Zdá se, že se tento recept natrvalo zapsal do našeho jídelníčku. Díky mooooooc.
Příspěvků: 1129 25.01.09 03:43
včera jsem tento recept viděla na slovenském programu a náplň byla takováto: změklé máslo, 2 lžíce vegety, různé bylinky a 2 strpužky česneku, lze přidat i koření.
Příspěvků: 117 25.01.09 03:43
tak som to vyskúšala. Namiesto cesnaku som vymiešala bryndzu s maslom. Pridala červenú papriku, orientálne korenie (zmes) a provensálske bylinky. A bolo ti fajn.
Příspěvků: 117 25.01.09 03:43
Příspěvků: 65 25.01.09 03:43
tieto kolaciky peciem, ale s inou plnkou (nemam radi cesnak)…do rastlinneho tuku zamiesavam cervenu papriku alebo nastruhanu nivu alebo vegetu atd… ⇒ s takymito plnkami tento recept koluje pod nazvom juhoslovanske kolaciky (nbetusim preco)…
Příspěvků: 7 25.01.09 03:43
vďaka za názorné cik-caky. Dúfam, že sa Ti to podarilo a chutilo.
Příspěvků: 7 28.10.04 16:52
Příspěvků: 7 25.01.09 03:43
s inou náplňou som to ešte neskúšala, takže neviem ani žiadnu odporučiť. Nám to veľmi chutí v tejto podobe. Ak si náhodou prišla na niečo nové, daj prosím Ťa vedieť.
Příspěvků: 65 25.01.09 03:43
eja: ja som to tiez nechapala, musela mi to nazorne ukazat mama ako sa to ma vlastne krajat
Příspěvků: 2079 25.01.09 03:43
Xym, díky.
Příspěvků: 65 25.01.09 03:43
budes to krajat takto ////
uz je to jasnejsie???
Příspěvků: 2079 25.01.09 03:43
Dubacik, jsem asi nějaká natvrdlá, ale pořád přemýšlím, jak se má krájet ta roláda. To se jako " zplacatí" a pak se krájí na trojúhelníčky ?
Příspěvků: 117 25.01.09 03:43
Dubáčik, čo myslíš, šlo by tam použiť aj inú náplň???