Recept CHOP SUEY II:

Pepino Čínská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Maso, houby a zeleninu drobně nakrájíme na kostičky, promícháme se sojovou omáčkou, vínem, zázvorem, solamylem a cukrem a necháme asi půl hodiny odležet v chladnu. Na hluboké pánvi rozpálíme olej nebo sádlo a směs rychle opékáme ze všech stran za stálého míchání. Podlijeme několika lžícemi vody a asi pět minut podusíme. Přidáme glutasol, vařenou fazolku a nudle, ještě krátce opečeme a prohřejeme a případně dosolíme. Pro přípravu tohoto pokrmu je možno využít i zbytků rýže či brambor místo nudlí a masa.

28.06.05 vloženo
2143x zobrazeno

Čas přípravy

30 minut

Počet porcí

4 porce

Ingredience

400 g kuřecího nebo vepřového masa(i pečených zbytků), 200 g bambusových výhonků(nebo směsi mražené zeleniny např. celeru, kedlubny, zelí), 5 lžic sterilovaných nebo podušených sušených hub, 4 papriky(nejlépe červené a zelené), 5 lžic pórku nebo cibule, 5 lžic sterilovaného hrášku nebo fazolky, 3 lžíce sojové omáčky, lžička mletého zázvoru, 2 lžíce dezertního vína, lžička solamylu, špetka cukru, glutasolu nebo vegety, 3 lžíce oleje nebo sádla, 200 g vařených nudlí, lžíce vařených fazolí.