Recept Cibulový confiture - marmeláda

pro Salix…domnivam se, ze je lepsi to konzumovat cerstve, priprava neni slozita.
U nas nikdy nezbude, spise pochybi 

Příspěvek upraven 24.09.11 v 13:57

Tohle nemá s tímto receptem co dělat,ale přesto se s vámi chci podělit o tento recept.Jde o cibulovou přílohu k masu. Recept mám od již dávno zemřelého Pepíčka Beka.Cibuli nakrájet nadrobno dát do skleničky dost osolit protřepat a zavíčkovat.Nechat nejméně tři hodiny naležet pak jemně pokapat octem a připepřit.Nám to moc chutná,dělám to už asi 40 let,a u všech to má úspěch.

Tohle vypadá moc hezky, jenom se chci zeptat zkušenějších – dá se to /a případně jak dlouho/ skladovat v lednici? Děkuji )

Letos jsem ho dělala v pomalém hrnci podle receptu od Esmeraldy a je skvělý.

Delala jsem minuly tyden, normos s balsamikovym octem. je to mňamka, ale musi se nechat pomalu varit alespon hodinu a pul, az dve. Pak to chutna tak trochu jako dusene cervene zeli.

malinovy ocet se asi neda nicim nahradit, skoda, ale snad se sezene v nejake specielni prodejne, dnes jiz tyto veci nebyvaji problem. Ja osobne si ho vozim z Francie.
Davku cibule jsem Dando napsala pro zacatek, nebot jsem si nebyla jista uspechem. Ale vrele doporucuji ostatnim alespon zkusit. Je to pro nas mozna neobvykle, ale dobre.

Viesuc, nic se netane, když tam nebude. Já dávám jen balsamikový.

Dá se nahradit malinový ocet něčím jiným? Nemám ponětí, kde bych ho sehnala.

ze zkušenosti vím, že 6 je málo, všichni chtějí cibuli – bez masa , je to výborné a teď je k dostání pěkná šťavnatá červená cibule…dík za připomenutí  D.