manek Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Do 1 litru vody dáme grilovací koření, sůl, česnek a 10 minut vaříme. Po svaření přidáme olej a necháme vychladnout. Kuře rozčtvrtíme, prosolíme, posypeme paprikou a zalijeme vychladlým nálevem. Promícháme a necháme 24 hodin v chladu marinovat. Pak dáme kuře s částí nálevu péci a zbytkem podléváme.
Tip: Zbytek nálevu použijte na udušení rýže.
Recept je z kategorií: Drůbež
Brambory ve všech úpravách, rýže
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Příspěvků: 150 25.01.09 03:43
Ako písala Dasty, chce to viac cesnaku. Dala som strúčkov asi 8, ale ešte by som nabudúce pridala. Je to moc dobré jedlo a jemnunké. Nálev som použila na prípravu ryže. Robievam ryžu ináč, ale táto ma príjemne prekvapila, bola veľmi chutná.
Příspěvků: 1967 25.01.09 03:43
(No jo, to je tak, když je ruka rychlejší než hlava…)
Rada všem, co si nevěděli rady z množstvím nálevu: I když jsem dělal jenou jednu porci, aby byla nálevem zalitá, musel jsem ho stejně udělat víc. Tak jsem to vyřešil tím způsobem, že jsem zbytek nálevu použil na udušení rýže. Byla moc fajn – myslím chuťově, a nezbyl ani centilitr.
V polovině pečení jsem kuře vyndal, dolil všechen nálev, nasypal rýži, promíchal, kuře dal zpět a normálně dopekl. Všechno tak bylo hotové zároveň.
Příspěvků: 1967 25.01.09 03:43
Příspěvků: 416 25.01.09 03:43
Nálevu ale opravdu stačí udělat jen polovinu .
Ať pak nemáš problém jako my všichni, co udělat s tím zbytkem
Příspěvků: 1967 25.01.09 03:43
Tak! A teď jsem asi jediný, kdo to ještě nezkusil… Slibuji, že dnes určitě naložím maso a polepším se!
Bábinko moje, promiň!!!
Příspěvků: 1030 25.01.09 03:43
Již nějakou dobu na sebe v lednici upozorňovalo 5 krásných plátků krkovičky, ale nějak ne a ne přijít ten správný moment pro jejich zkrmení. No a na Labu právě v tom okamžiku se stává mikrohitem Mánkovo „Kuře v nálevu“. A tak jsem životnost vepřových plátků prodloužil tímto způsobem.
Samozřejmě poučen předchozí diskuzí, jsem nálevu (jaksi se mi toto slovo asociuje s čímsi jiným a raději se nebudu rozepisovat s čím) udělal jen poloviční množství a na těch 5–6 krkoviček to je tak akorát. Z různých technicko-organizačních důvodů se masenko v marinádě koupalo ještě 4 dny, než na ně přišla řada. 01
Smažení půvabného kousku z krku02
Bylo to velmi, velmi dobré
Příspěvků: 358 25.01.09 03:43
Tak jsem taky ozkoušela…moc nám chutnalo, určitě ještě zopakujeme. Nálevu zbylo taky dost, ale nevadí. Naložím do něj plátky masa a přidám nějaké bylinky, aby byla chuť trochu jiná.
Příspěvků: 75 25.01.09 03:43
Vladko jen se nedej já měla kuře dost velké a fůra toho nálevu jen ať si to každý vyzkouší cha,cha,cha.........
;o)) … navíc jen stehna, máníčku, stehna … ;o)
Příspěvků: 1967 25.01.09 03:43
k tomu nálevu: Já za to nemůžu, že jsi si koupila mrňavé kuře!
Příspěvků: 358 25.01.09 03:43
tak já to nějak nestíhala o víkendu, ale zrovna chystám ingredience a péct se bude zítra. Jak tak čtu.....už se těším
Příspěvků: 1967 25.01.09 03:43
to jsem rád, že to prošlo zkouškou v pohodě!
Děkuji testerům za propůjčení svých žaludků a kuchařského umu k experimentu s tímto receptem!
Příspěvků: 75 25.01.09 03:43
Měla jsem stejný nápad Vladko jako Ty – s tím masíčkem,už i ty řízečky z tohoto zbytkového nálevu jsou v nás.Moc dobré. Tak jsem využila dvakrát a pak vylít.
právě jsme ho poobědvali – nebylo v láku celých 24 hodin, ale asi jen 15 … zlatá rybička uděluje osm šupinek z deseti … ;o) … ty dvě šupinky jsou za velký zbytek nálevu, přemýšlím, jestli do něj nemám naložit nějaké jiné maso, ale spíš ho vyliji … ;o))) – protože jsem neměla po ruce grilovací koření, dala jsem tam nějaký pikant grill orient, který přišel jako dárek s Nejlepšími recepty (tuším), tři stroužky česneku a necelou rovnou lžičku soli – byla to mňamka! ;o)
Příspěvků: 75 25.01.09 03:43
Tak jsem Vás všechny předběhla, jak píše gegina zvědavost je hrozná dnes jsem vyzkoušela kuřátko je velice z nálevu křehoučké doporučuji. Příště přidám možná více česneku,ale to záleží samozřejmě jak co komu vyhovuje.
Příspěvků: 358 25.01.09 03:43
ráda napíšu, jak chutnalo. Zvědavost je hrozná! A když se jedná o jídlo…
Příspěvků: 1967 25.01.09 03:43
Rádo se stalo, ale podotýkám, že výsledek je neznámý. Takže je to na tobě!
Příspěvků: 358 25.01.09 03:43
díky za vložení receptu, určitě zkusím o víkendu.