Losos s creme-fraiche v mikrovlnné troubě. recept

Recept Losos s creme-fraiche v mikrovlnné troubě.

Úvod

Rychlý losos.

Jarní cibulku lze nahradit obyčejnou cibulí smíchanou s pažitkou. Víno lze vynechat. Creme-fraiche se dá částečně nahradit kysanou smetanou. Do creme-fraiche lze vmíchat bylinky podle vlastní chuti.

Postup

Mikrovlnný pekáček vymažte tukem.

Lososa po obou stranách osolte, opepřete, pokapejte citronovou štávou a dejte jej do pekáče.

Creme-fraiche rozmíchejte s vínem, špetkou soli a vmíchejte do něj jarní cibulku nakrájenou na prstýnky. Tuto směs rozdělte na lososa, pekáč zakryjte (třeba i mikrovlnnou folií) a vařte při 700W asi 10 minut.

Recept je z kategorií: Ryby Sladkovodní

08.01.12 vloženo
511x zobrazeno

Čas přípravy

20 min

Počet porcí

2 porce

Ingredience

2 lososí steaky à ca. 200 g
1 jarní cibulka
200 g creme-fraiche
2 PL bílého vína
1 KL citronové štávy
sůl
bílý pepř
tuk na vymazání pekáče

Doporučená příloha

Sýrové rizoto, kuskus, nudle, bageta.

Podobné recepty

Diskuse k receptu Losos s creme-fraiche v mikrovlnné troubě.

Váš příspěvek

wydra

Příspěvků: 2348 08.01.12 18:02

Drobku, anooo, doslova STRASIDELNAAAA

Reagovat

Drobek

Příspěvků: 859 08.01.12 18:00

Jejdamane,

to musí být strašidelná dobrota. :potlesk:
Zcela náhodou mám lososa pořád v mrazáku, jen creme fraiche musím koupit. A to mi připomíná, podle odborníků se zakysaná smetana nesmí vařit, rozloží se na prvočinitele. Zajímavé, dokud jsem to nevěděl ani potíže nebyly. :think:
Od té doby co to vím kupuju preventivně mexický creme fraiche, americký jsem za posledních 26 let ještě neviděl. Mimochodem mascarpone taky ne.