Jarka7 Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Oranžát namočíme na 60 minut do rumu a potom jej rozmělníme v mixéru. Do marcipánové hmoty zahněteme moučkový cukr. Přidáme oranžát, 50g krokantu a propracujeme. Chladíme 20 minut. Čokoládovou polevu nasekáme nahrubo a rozpustíme ve vodní lázni. Ochucený marcipán dáme na pracovní plochu vyloženou papírem na pečení. Marcipán obalíme v moučkovém cukru a vyválíme plát o síle asi 1 cm. Vykrájíme kostičky 3krát3 cm a máčíme je v tekuté čokoládové polevě. Kostičky klademe na kuchyňský papír a dáme ztuhnout. Než čokoláda ztuhne, pralinky posypeme zbývajícím krokantem. Upravíme do papírových košíčků.
Recept je z kategorií: Bonbóny
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Příspěvků: 210 25.01.09 03:43
Jsem ráda, že jsem se trefila. Fakt je, že byl v archívu mnoho let a přiznám se, nikdy jsem to sama nezkoušela. Až budeš mít hotovo, dej vědět. Držím palce a přeji, aby se vše podařilo.
Příspěvků: 113 25.01.09 03:43
Jarko to vypadá fakt že to bude to, co tak sháním, mám to úplně na jazyku a je pravda, že v tom kupovaném taky jakoby cítím pomerančovou kůru.
Jupííí, jde se na to.
Jenže když mi to připadá tak správný recept, tak by si zasloužil pravý marcipán, viz recepty zde na Labužníku, a nemám ani vyloupané mandle. No a ten krokant taky teprve budu muset udělat, neva, stejně jsem ho chtěla dělat na sypání zmrzliny.
Začnu s přípravou dnes večer, myslím, že dokonce mám doma i oranžát, rum mám určitě (=první pomoc).
Díky, jsi zlatá, příjemné odpoledne.