spiser Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Dezert v pomalém hrnci. Po otevření hrnce nevypadá zrovna podle názvu jako „nebe na zemi“, spíš jako „peklo na zemi“ (podle barvy), ale dobrý je!! Název získal zřejmě podle ingrediencí: čokoláda, káva a ořechy – samé dobroty.
Mouku, cukr, kakao a prášek do pečiva smíchejte. Přidejte mléko, olej,
vanilkový cukr a promíchejte spolu s čokoládou a ořechy.
Pomalý hrnec vymažte olejem, dejte do něj tuto hmotu a povrch uhlaďte.
Zbytek cukru smíchejte s 30 g kakaa. Instantní kávu rozpusťte ve vařicí vodě a případně do ni přimíchejte likér. Vmíchejte směs do cukru s kakaem. Vše nalijte na první vrstvu v pomalém hrnci a vařte pod pokličkou 2 hodiny na nízký výkon.
Po celou dobu vaření nesnímejte pokličku, nenakukujte do hrnce! Po uvaření nechte stát cca 40 minut a teprve po této době sejměte pokličku. Pokud by dezert nebyl dost pevný, vařte ještě asi 1 hodinu na vysoký výkon.
Dezert rozdělte na talířky i s tekutinou, která se v hrnci vytvořila, a podávejte s ušlehanou smetanou, zmrzlinou nebo s creme-fraïche jako na snímku. Není je potřeba sladit. Dezert je sladký dost.
Recept je z kategorií: Dezerty
smetana, zmrzlina, creme-fraïche
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
