Cuso Slovenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Hlávkový šalát rozoberieme na listy, umyjeme a pokrájame na prúžky.
Cibuľu nakrájame na drobno. Na oleji speníme cibuľu, pridáme šalát a
dusíme do mäkka. V mlieku rozmiešame múku, vlejeme do duseného šalátu a
krátko povaríme.
Na panvici z vajec spravíme volské oká a opečieme chlieb.
Do hlbokých tanierov nalejeme omáčku, na vrch položíme volské oko a
podávame s opečeným chlebom.
Toto je dobrý recept na zúžitkovanie šalátu ktorý sa už veľmi nehodí na výrobu šalátov, ale stále je použiteľný. Moja dcéra ma síce varovala, že to sem nemám dávať, lebo bude z toho prúšvih, ale ja to risknem. Hádam ma príliš nezkritizujete.
Recept je z kategorií: Omáčky
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Příspěvků: 141 25.01.09 03:43
Sorry, psedomym nie ako je napisane vyssie.
Příspěvků: 141 25.01.09 03:43
Tato omacka sa na Slovensku bezne varieva hlavne v lete. Je znama aj pod pseudonimom vechtovka..... Toriz ak sa listy salatu nechaju v kusoch ako to mam rad ja, pripominaju vechte. Aj sa tazko prehltaju osobam, ktore nemaju na to dispozicie.
Omacka je dobra aj s vacom uvarenym na tvrdo ale tiez s platkom vareneho alebo peceneho maska a vtedy ako priloha zemiaky.
Příspěvků: 409 25.01.09 03:43
Cuso, tak omáčka chutnala i mým kolegům v práci i chůvičce mého syna. Jediný ji odmítal můj muž, ale ten nejí nic zeleného, takže je ze hry už předem. Skutečně se není čeho bát. Pokud by se do toho dal česnek, byla by to zajímavá obdoba listového špenátu.
Lasi, som rád že vám chutilo, ja mám stale obavy z toho čo na to povedia iní, keď tú omáčku uvaria. Ďakujem.
Příspěvků: 409 25.01.09 03:43
Cuso, musím říct, že jsem k tomu receptu přistupovala velmi nedůvěřivě. Já hlávkový salát nerada. Ale v lednici byl, tak co s ním. A musím Ti říct, že to je STRAŠNĚ DOBRÉ!!! A říkám to upřímně ( a velmi mě mrzí, že toto slovo náš expremiér devalvoval, a to aniž přitom asi vůbec netušil, co znamená…).
Příspěvků: 409 25.01.09 03:43
Cuso, jdu to zkusit. Adoptivní babička mi věnovala tři saláty a my je v salátové úpravě nějak moc nemusíme…
Ďakujem všetkým za pochvalu. Nám to tiež chutí, teda až na moju dcéru.:-) Som rád, že nie sme sami.
Esme ako dopadla večera?
Příspěvků: 50 25.01.09 03:43
Cuso, veškeré obavy jsou zbytečné. Mne něco velmi podobného naučila manželova maminka ze Zvolena. Připravuji to ale jako polívku, jak už psala Denda, a přidávám dva až tři na kostky nakrájené brambory, bobkový list, v sezoně trochu kopru. Ještě přikyseluji nebo dávám zakysanou smetanu. Ten salát dávám až nakonec a nechávám jen krátce povařit. Obdobně spotřebovávám cuketu, kterou nastrouhanou dávám místo salátu. Jsou to oblíbené polévky naší rodiny. Už aby ten salát trochu povyrostl…
Příspěvků: 2079 25.01.09 03:43
Dendo, to nejsou sázená, ale ztracená vejce
Příspěvků: 213 25.01.09 03:43
Jej – ted to procitam, tak ta polevka je v podstate to same – jen se dava 3/4 l mleka a 1 l vody, takze to je ridsi. Navrch pak davaji sazene vejce (rozklepnute do sberacky a uvarene v okyselene vode).
Příspěvků: 213 25.01.09 03:43
Cuso, vypada to moc zajimave – tak bez obav. Mam stejny nazor jako Esme a navic ve skleniku rostou salaty o 106.
Gabi – ako robis tu zihlavovu omeletku? To vyzera mnamozne
Pro zajemce, mam tady recept z kalendare na Polevku s hlavkovym salatem – jestli mate zajem, vlozim ho sem…
Příspěvků: 4559 25.01.09 03:43
Cuso, to je výborný nápad. Nemám totiž ráda když se potraviny vyhazují.
A povadlý hlávkový salát (aspoň pár vrchních listů) se v mé lednici najde skoro vždycky.
Hádej co budu mít dnes k večeři?
Cuso, vobec nemusis mat obavy z prusvihu:) Ja to varim tiez. Naucila ma to manzelova mama a vsetkym nam to velmi chuti. Predstav si, ze som to akurat dnes varila a k tomu zihlavovu omeletku s cibulkou a slaninkou. Pozdravujem dceru:)