Cuso Čínská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Cesnak pokrájame na plátky, cibuľu na tenké rezance a spolu opečieme na horúcom oleji. Pridáme kuraciu pečeň pokrájanú na menšie kúsky. Za stáleho miešania opekáme do ružova. Opečenú pečeň okoreníme mletým čiernym korením, koriandrom a ďalej opekáme asi tak 2–3 minúty. Pridáme sójovú omáčku a opekáme asi minútu. Priaznivci pikantného jedla si spolu s ostatnými koreninami pridajú rozmrvené chilli papričky podľa chuti.
V prípade, že jedlo pripravujeme z bravčovej pečene, túto nakrájame na malé plátky, a vložíme do marinády, ktorú si pripravíme zo škrobovej múčky, zázvoru a sójovej omáčky. Marinujeme asi 30 minút. Ďalej postupujeme ako pri kuracej pečeni.
Recept je z kategorií: Pokrmy z vnitřností
ryža
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
ano, tak s použitím marinády dělávali játra Čchao za dávných časů ve Vodičkově ulici.
Já jsem je udělala dnes a bylo to dobré.
Děkuji Cuso.