LaPetula Irská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Předehřejeme troubu na 190 stupňů.
Tresku (čerstvou i uzenou) rozdělíme na větší části a vložíme do
hrnce s mlékem a vodou, bobkovým listem, citronovou šťávou a petrželkovou
naťí. Pomalu přivedeme do varu a dusíme asi 15 minut.
Poté scedíme vývar do nádoby (vývar budeme potřebovat) a necháme
vychladnout.
Vidličkou oddělíme maso od kůže a odstraníme kosti. Vložíme do
zapékací nádoby.
Uděláme omáčku: uděláme jíšku z másla a mouky, potom zalijeme vývarem z ryby a vymícháme do jemné omáčky.
Omáčkou zalijeme rybu v zapékací nádobě. Přidáme nasekanou petrželku a citronovou šťávu. Promícháme.
Nakonec přikryjeme toppingem: našťouchané brambory promícháme s máslem.
Pečeme asi 20 minut dokud povrch není hnědý a křupavý.
Recept je z kategorií: Ryby
dušená zelenina – napr. brokolice
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
To musí být dost dobrý. Vyzkouším.