Pepino Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Papriku opečeme v troubě, až slupka zčerná. Vložíme ji do misky, zakryjeme folií a necháme vychladnout, pak černou slupku stáhneme a papriku nakrájíme na proužky. Z citronu odřízneme kousek kůry, nakrájíme hop nadrobno, krátce povaříme ve vodě a vložíme do misky. Přidáme nasekaný česnek, oregáno, majoránku, ančovičky, kapary, zalijeme olejem a necháme asi hodinu macerovat. Těstoviny uvaříme v osolené vodě al dente, slijeme a ještě horké je přelijeme připravenou zálivkou. Přidáme papriku a nakrájenou mozzarellu, opatrně promícháme a dochutíme solí a pepřem. Salát podáváme vlažný.
Recept je z kategorií: Těstoviny
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
