oldsoft Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Z krajíce chleba nebo veky vykrojte střídu. Kůrku dejte na rozpálený olej a dovnitř rozklepněte vajíčko. Porušte žloutek tak, aby se roztekl a nechte ztuhnout – vejce vytvoří jakési dno. Mezitím pomažte střídu játrovou paštikou, můžete posolit. Na ztuhlé vejce přiklopte střídu paštikou dolů. Přitiskněte, mezerou mezi kůrkou a střídou vyteče zbytek vajíčka. Opatrně obraťte a opečte z druhé strany. Hotové topinky ozdobte kečupem a hořčicí.
Zdroj: Petr Hora: Péťa Vařič aneb Snadné etudy pro hrnec s pokličkou a obě ruce levé.
Recept je z kategorií: Topinky
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Příspěvků: 2100 25.01.09 03:43
Škoda, že jsem si udělala jenom jednu…:-((
Příspěvků: 2100 25.01.09 03:43
Vypadá to náramně, vůbec se mi to napoprvé nerozpojila, jako třeba Oldsoftvi…
O chuti nemůže být ani řeč, neb topinka ještě chládne na stole.
Pak porozprávím, ju?
Příspěvků: 157 25.01.09 03:43
Máme to s Terezkou odzkoušené a můžu vřele doporučit. Je to rychlé, levné a dobré!
abych nepotřebovala tolik vajec, udělám si směs se strouhaným sýrem, trochu dám do vykrojeného otvoru a dál postupuji stejně jako je v receptu i s tou paštikou, mám to chutná. Teď chci vyzkoušet vložit směs, co mám u celerových smaženek, taky by to nemuselo být špatné.
Příspěvků: 302 25.01.09 03:43
Před chvílí jsem dorazila z venku. Je pěkná zima. Zkusila jsem ty topinky. Zatím jen pro sebe. Moc dobrá rychlovka. Příště udělám pro celou rodinu.
Příspěvků: 10 25.01.09 03:43
Dělám je podobně, jen místo paštiky vložím plátek salámu a plátek sýra. Nemá to chybu, ale s paštikou je to taky výborné.
No, a ta horká játrová paštika chutná dobře. Ale obracet je potřeba fakt opatrně, v nejhorším se pár těch topinek rozpadne; pamatuji si, že napoprvé jsem to zoral – nechal jsem vaječné „dno“ tuhnout dlouho a pak po přitlačení střídy vejce nevteklo do mezery a nespojilo obě části.
Příspěvků: 99 25.01.09 03:43
Hmmm, vypadá to rafinovaně…
Díky za nápad, zkusím!