Recept Vejce ve hnízdech

Jolana a Wydra.
Dekuji za príspevky! Fotky jsou velmi pekné. Já zverejnil zcela obycejný recept a vy jste z nej udelali témer „specialitu“. Príste to budu delat podle vás. Jeste jednou dekuji!

Do mleteho jsem pridala kousky klizky, chut mleteho byla vyborna. Korenila jsem presne podle receptu, pouze pepr a rimsky kmin a trochu saturejky misto petrzelky.
Přílohou byla placka hokkaidak
a bylo hodne dobre !
Spiser, diky za skvely recept 

Příspěvek upraven 04.10.11 v 18:21

Spiser, vdaka za fantasticky a rychly obed .. telacie som namlela s buckem, do dulku do hniezda dala kvapku kecupu stiplaveho, na to koliesko paradajky a vajicko. Pod hniezda kolecko cibule, pokvapkala (vyslovene kvapku) olejom a dala pod alobal zapiect..vybrala polozila vrch koleckom paradajky a cibule ako je patrne z fotky , polialate stavou z pekaciku a dala znova piect uz neodkryte skoro do zlatava..nakoniec zaliala salkou paradajkoveho pretlaku..pre­bublalo a podavalo sa s ryzou..a fotila priamo od stolu..zadne aranzovanie..nedalo sa.. vyzera lakavo, vona pekelna, hlad nesmierny…srdecne zdravim a dakujem .:)

Spiser, ono to vlastne takovy drobkuv mexicky haburger je, pouze tam nemas ancho chille. Vejce do mleteho take nedavam. Misto ancho chille pridavam ruzne ostre, chilli sambaly, isot a pod. U tveho receptu (narozdil od Jolany, ktera to vynecha ), me zaujal a libi se mi, rimsky kmin. Urcite do masa pridam !
Uz se tesim, snad uz brzo na hnizda dojde, Jolano, dobre jsi investigovala !!  

Dorschi!
Tohle je neco jiného nez „pstrosí“ nebo „skotská“ vejce. Vsimni si ze je to také jinak ochuceno. Jinak díky za to, ze jsi mi pripomnel socialismus. Zil jsem v nem pres 40 let a na „závodky“ a jídla v nich si dost pamatuji.
Díky za Tvuj komentár!

Jak se stalo u wydry dobrym zvykem, udela ve stylu mexicky haburger , na to ono vejce . Upece v alobalove misticce zalije bud nejakou rajskou omáčkou kořeněnou, pálivou, nebo zakysanou smetanou s limetkou a česnekem . Bude to velice dobre , i kdyz maso sussi, protoze hlavne ciste hovezi . Chutna uplne jinak, nez bezne mleta masa a vyborna chut vyvazi suchost.

Jolana a Esmeralda.
Dekuji vám, dámy! Co se týká suchosti jídla tak se priznám ze stavnaté zrovna není. Suché ovsem také ne. Zálezí samozrejme jak tucné maso se pouzije. Já pouzil smes veprového a telecího, jak Esmeralda predpokládala, a maso pustilo i trochu stávy a tuku. Nakonec,pod vejce se dá polozit kousek plátku osmazené slaniny, kousek plátku tucného sýra nebo obojí. K vejcím v hnízde se také dá podávat jak teplá, tak studená omácka.
Jeste jednou díky za komentáre!

No za socilismu něco podobné servírovali v závodkách, vejce bylo zabalené celé a prezentované jako „pštrosí vejce“, byly suché. Nicméně hezké retro.

Jeníku, vítej zpatky. Dlouho jsi tu nebyl.
Recept je pěkný a hlvně jednoduchý…takové slavnostnější karbanátky s asijským nádechem. Když už je v tom římský kmín, asi bych neodolala přidat trochu koriandru. Římský kmín a koriandr je v mé kuchyni nerozlučné manželství.
Míchaným masem, předpokládám, že myslíš vepřové / telecí.
Pečení na plechu se mi také líbí. Jsem holka šetrná a musím šetřit hlavně kalorie.
Mám trochu strach zda to nebude moc suché.
Ale co…dám si k tomu o to víc vína.

Spiser, vdaka uz to je zaradene do jedlaneho listku patecniho
Az som radostou zvyskla ked som uvidela recept …pozdravujem ..vela..odtial az tam kde si ..:)