Pepino Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Cibuli nakrájíme nadrobno, uzené maso na kostičky. Na pánvi rozehřejeme
2 lžíce oleje a osmahneme na něm cibuli, přidáme uzené maso a opečeme
ho. Pánev odstavíme a směs necháme zchladnout.
Do zadělávací mísy nasypeme mouku a kypřící prášek , mírně osolíme.
Přidáme zchladlou směs masa a cibule, nahrubo nasekané a spřené kopřivy(
příp. nasekanou petrželku), vejce a smetanu. Vypracujeme
tužší těsto.
Ve velkém hrnci přivedeme vodu k varu a mírně přisolíme. Z těsta
tvarujeme knedlíky velikosti vejce (pokud je těsto řidší přidáme
strouhanku) a vkládáme je do vroucí vody. Vaříme 10–12 minut.
Podáváme s osmaženou cibulkou (nejlépe na sádle). Vhodná příloha je
dušené zelí, může být i dušený špenát
Recept je z kategorií: Knedlíky
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Příspěvků: 44 24.03.10 15:03
Srimpiku ja myslím, že kudrnatou petrželku dostaneš i v Kanadě. Dobrou chuť velikonoce se blíží.
Příspěvků: 166 25.01.09 03:43
Tak, Pepino, jeste mi porad, kde v Kanade sezenu koprivy? Je to legrace, tady u nas siroko daleko nenarazis na koprivu…chybi mi a jak. Takovy caj nebo spenat…
Pekny den a diky za pekne recepty, Pepicku:-))
Příspěvků: 44 25.01.09 03:43
Ahoj všichni, tak ja se teda polepším:))) Ale k těm knedlíkům, je to teda pecka a dají se jíst studený, teplý, opečený prostě univerzální
Nemají chybu.
právě jsem je propátrala a opět nějaké uložila, moc se mi líbí pro jednoduchost – taky zdravím navrátilce
Příspěvků: 4559 25.01.09 03:43
kdepak ses toulal?
Vítej zpátky. Tvoje originální recepty jsou tu zapotřebí.