buraci Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Panenku osolíme a obalíme v drceném pepři. Rozpálíme pánev s olejem a panenku opečeme ze všech stran. Podlijeme trochou vody, uvolníme přípečky a dusíme pod pokličkou asi 15 minut. Mezitím si oloupáme brambory, nakrájíme papriky na proužky, rozpálíme olej v jiné pánvi a vše osmažíme, před koncem smažení přidáme jehličky rozmarýnu a sůl. Panenku vyndáme z pánve, zabalíme ji do alobalu a vypečenou štávu zalijeme šlehačkou, omáčku poté mírně vaříme do zhoustnutí, na konci vaření dochutíme solí. Panenku vybalíme z alobalu, nakrájíme a podáváme s omáčkou, brambory a paprikou. Zdobíme grilovanými rajčátky na větvičce.
Recept je z kategorií: Minutky
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Příspěvků: 37 25.01.09 03:43
Rozmarýn máme. Labužník je výborná inspirace!