buraci Britská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Část kůry nastrouháme a z části uděláme spirálky. Vše kromě brusinek dáme do kastrůlku a necháme přes noc uležet. Druhý den směs uvedeme do mírného varu a vaříme až začne houstnout, asi 15 –20 minut. Pak přidáme brusinky a ještě horké plníme do vysterilizovaných sklenic. Zakápneme alkoholem a uzavřeme. Obrátíme sklenice dnem vzhůru (patentní sklenice neobracíme).
Používáme jako náplň do závinu, nebo směs rozmixujeme a plníme jí taštičky, buchty apod.
Čerpáno z časopisu Apetit 11/2005.
Recept je z kategorií: Konzervace ovoce
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Příspěvků: 464 25.01.09 03:43
neni nad tuzemak! Pokazde si lahev dovezu a ‚zasiju‘. Tentokrat jsem objevila jednu velmi dobre zasitou. Jeste ze tu muzem jezdit s trochou alkoholu v krvi, jinak bych rumove kulicky nemohla nabizet ridicum
Příspěvků: 1137 25.01.09 03:43
Marmeladove to neni, povarenim se akorat dosahne toho, ze se to potahne zkaramelizovanym cukrem. S mince pie mas pravdu, u receptu je pripsano, ze je to mozne po smichani s tukem pouzit i do techto kolacku. Ja do toho dala rum (tuzemak) a take to neni spatne:-)
Příspěvků: 464 25.01.09 03:43
dekuji. Tak to by se asi dalo pouzit, pokud to nebude moc marmeladove. Tady se necemu hodne podobnemu rika fruit mince a pouziva se to hlavne do malych pie na vanoce. Ovsem domaci bude asi o moc lepsi. Muze se do toho pridat jablko a vic brandy.
Příspěvků: 576 25.01.09 03:43
To někdy vyzkouším. Už je v oblíbených, děkuji za recept.