Recept Zlatavé kousky kuřete

Kuře rozdělíme na 8–12 kousků. Cibuli drobně rozkrájíme a v misce smícháme se skořicí, zázvorem, sojovou omáčkou, pálivou paprikou, vínem a cukrem. Směs promícháme a naložíme do níkousky kuřete aspoň na dvě hodiny. Sušené houby namočíme do vody. Když se kuře uleží a houby nabobtnají, rozpálíme na hlubší pánvi 4 lžíce oleje a opékáme ze všech stran okapané kousky kuřete dozlatova. Potom podlejeme vývarem, přidáme máčené houby, zbytek směsi v íž bylo naložené kuře, a dusíme, až je kuře měkké. Mezitím nakrájíme kedlubny na nudličky, usekáme jejich mladé listy a přidáme ke kuřeti. Ještě chvilku podusíme a zalijeme solamylem rozmíchaným ve vodě. Jakmile šťáva zhoustne dále nevaříme. Zlatavé kousky kuřete podáváme s rýží nebo vlasovými nudlemi a hlávkovým salátem.