recept je určen pro 6 osob(y)
doba přípravy je cca 1,5 hod.

Ingredience:
60 dg václavek (může být i více)
1 velká cibule
3 PL hladké mouky
10 dg sádla
1,5 litru masového vývaru
paprika sladká, paprika pálivá
majoránka
libeček
kmín drcený
pepř
česnek (asi 4-5 stroužků)
sůl
polévkové koření
zelená petrželka

Příprava:
Na rozpuštěné sádlo dáme jemně nakrájenou cibuli a osmažíme ji do zlatova, zasypeme hladkou moukou a za stálého míchání chvíli smažíme. Připravíme si k ruce vývar a do cibulové jíšky vsypeme papriku (já dávám v téhle fázi pouze sladkou, ale zato celý pytlík), lehce zamícháme do jíšky a rychle zalijeme vývarem. Potom přidáme václavky nakrájené na nudle, ostatní koření včetně rozetřeného česneku - množství musí každý podle sebe a své rodiny, kromě polévkového. Mírným varem za častého míchání dospějeme k polévce, která se tváří jako dršťková, avšak není. Abychom si ušetřili dlouhé míchání, můžeme si václavky předvařit vedle v menším množství vody a přidat je do vývaru již uvařené s vodou, ve které se vařily.
Dochutíme polévkovým kořením, přidáme nasekanou petrželku a podáváme. Tuto dršťkovou Vám neodmítnou ani vegetariáni za předpokladu, že místo sádla použijete olej a místo masového vývaru zeleninový nebo jen vodu.

Doporučená příloha:
nic nebo chléb

Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Autorem receptu je jandule

Číslo receptu je 22367 Recept byl zobrazen 7117x Práce s receptem: vytisknout recept poslat recept emailem přidat mezi oblíbené recepty  odkaz na recept