recept je určen pro 2 osob(y)

Ingredience:
12 bambusových jehlí, asi 26cm dlouhých
500 skopového filé
2 lžíce šťávy z limety
2 česneky, utřené
3 menší cibule, oloupané, ale s neodkrojeným spodkem (zabrání to rozpadnutí cibule) každá rozčtvrcená
1 lžíce cukru
24 hlaviček hub (asi 3cm velké)
sůl a pepř podle chuti

Dip:
1 velké avokádo, posekané
1 lžička limetové šťávy
1 lžička Tabasko omáčky (nějaká pikantní, pálivá)
1 lžíce kyselé smetany, nebo plnotučného jogurtu
1/3 hrnku posekaných sušených meruněk

Příprava:
Namočit bambusové jehle na několik hodin do vody. Odkrájet přebytečný tuk z masa a nakrájet ho na 3cm kousky. Smíchat dohromady šťávu, česnek, cukr, cibuli a maso. Dobře promíchat a nechat přikrýté v chladničce několik hodin.

Navlíct houbu, maso, cibuli, maso, houbu na každou jehlu a ogrilovat, až je maso hnědé a měkké. Podávat horké s avokádovým dipem.

Dip:
Rozmixovat avokádo, šťávu, Tabasko omáčku a smetanu. Přimíchat meruňky.

PS:
Lze připravit na zahradním grilu, tak jako na grilu v troubě.

Doporučená příloha:
Ogrilované malé brambůrky v kabátcích a salát.

Autorem receptu je Babi

Číslo receptu je 6017 Recept byl zobrazen 4210x Práce s receptem: vytisknout recept poslat recept emailem přidat mezi oblíbené recepty  odkaz na recept

 

Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? nebo ubrali? jakpak Vám chutnalo?

Komentáře k receptu Grilované jehněčí na špízu s dipem.

Komentáře neobsahují žádné příspěvky ... zatím :)

Nikdo se zatím nevyjádřil, budete první? :)

Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům. Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email). Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :) P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde.