Dršťková polévka z kotrče kadeřavého.
kategorie: polévky
recept je určen pro 4 osob(y)
Ingredience:
400g kotrče
30g hladké mouky
30g másla
pepř a sůl podle chuti
1 lžíce sladké, mleté papriky
trocha majoránky
špetka pomletého zázvoru
1-2 stroužky česneku, utřené
1 polévková kostka z masového vývaru
1 litr vody
1-2 lžíce posekané, čerstvé petrželky, nebo pažitky
Příprava:
V litru vody s polévkovou kostkou uvaříme na hrubo nakrájené houby po 20min. Slijeme je, vývar uschováme a houby nakrájíme na nudle, jako dršťky.
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zamícháme do ni papriku, česnek a ještě na moment osmažíme. Přílijeme vývar, přidáme majoránku, zázvor a ochutíme solí a pepřem podle chuti. Vše dobře povaříme. Přidáme houby a znovu na chvíli povaříme.
Polévku podáváme na hlubokých talířích posypanou petrželkou.
P.S.: Kotrč kadeřavý(Sparassis crispa).
Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Autorem receptu je babi
Číslo receptu je 8448
Recept byl zobrazen 9947x
Práce s receptem:
|
|
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? nebo ubrali? jakpak Vám chutnalo?
Komentáře obsahují 1 příspěvek
|
 Re: Dršťková polévka z kotrče kadeřavého.
Tak takhle dobrá, se mi ještě nepodařila. Nemělo to chybu,lepší než ta pravá.Díky .
Napsal(a): hespa - 24.01.2009 20:43
|
Psaní komentářů k receptům je z mnoha důvodů povoleno pouze registrovaným uživatelům.
Registrace je bezplatná a rychlá (zadáte pouze své uživatelské jméno, heslo a email).
Registrací získáte mnoho výhod, jako je např. možnost ukládat si své oblíbené recepty, upravovat recepty Vámi napsané, dát ostatním labužníkům vědět něco o sobě. Tyto služby se neustále vyvíjejí a přibývají nové. Staňte se i vy plnohodnotným členem našeho kulinárního centra, zaregistrujte se a vychutnejte si výhody s tím spojené :)
P.S. Pokud jste již registrovaným členem, přihlašte se zde. |
|
© 2001-2010 Labužník.com
